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趣味課堂丨披薩怎么吃?其實花樣還挺多的。
發布時間:2019-7-4 點擊:次 Tags:披薩培訓




披薩餅是世界人民最喜歡的美食之一,從一個國家再到另一個國家,從一座城市再到另一座城市,披薩餅都能完美融入當地的飲食文化中,衍變出更多的餡料組合及食用方式。




而今天,

我們要一本正經地討論一個問題,

那就是怎么吃披薩。



當你迫不及待地拿起一角披薩(也可能是一整張披薩),正要拆吃入腹的時候,披薩一下子從指尖處耷拉下來。搞不好,還會發生大滑坡,奶酪和餡料雙雙離家出走,這該多么尷尬而捉急?。?!



畢竟纖薄的披薩餅,

需要承載醬汁、奶酪和餡料,

它本身的強度實在有限,

所以,

難道下次要少放些餡料嗎?!

絕!不!可!以!

我輩吃貨怎么能夠容忍呢???



別急,

下面我們來掰扯掰扯,

看看有哪些行之有效的吃披薩方法吧~~~




 0 1 

 拿起并折疊披薩餅 


A.如果披薩餅是硬而脆的,直接拿起餅邊就可以開吃。這是最快捷的,也是最受吃貨歡迎的方法。如果披薩餅皮足夠厚實、酥脆(比如厚餅披薩/薄脆披薩),能夠承受餡料和奶酪的重量,我們只需要拿起切片的餅邊,就可盡情享用美味了。





而這個辦法對薄餅披薩就不太友好了,末端很容易掉下來。此時,需要我們把披薩餅稍微舉高一些,以便能把切片的末端吃進嘴里(但稍有不慎,會弄臟臉頰和衣服的)。




B.對于紐約型薄底披薩,拿住餅邊的同時還需折疊一下,以免奶酪和餡料滑落。拿取披薩餅的兩側餅邊,折疊起來,使其與外皮形成U形。這樣它就能確保奶酪和餡料還在原來的地方,不會滑落,而我們不管是站著、走著,都能輕松地吃上披薩餅了。




提示:這里面其實還有數學界的事兒,用到了數學家高斯提出的絕妙定理(Theorema Egregium)。當然,我輩吃貨,知道怎么用在吃披薩上就好了。


C.用拇指、食指和中指彎曲后貼在披薩餅餅邊及餅底處,通過卷曲披薩餅皮來提供穩定性支撐。把拇指和中指放在餅皮的中心,而食指向下推餅皮的中心,形成一個“V”形。另一只自由活動的手,可隨時提供支援,去托住披薩餅。




D.制作一個披薩錢包,來包裹住披薩餅上的餡料。拿坡里披薩分切好后,可以直接將切片的末端折疊到餅邊上,然后再對折起來,就像個披薩口袋。折疊后可以從任何一面去吃,大多數人建議先從餅邊開始吃起。







E.先吃餅邊,把中心奶酪的部分留到最后再吃。如果吃到最后才吃略干的餅邊,可能會不太想吃。所以我們可以先吃餅邊,慢慢地吃到醬汁、奶酪和餡料,把最美味的部分留到最后一口。不過,這一定需要足夠堅定的意志力~~~




▲理想很豐滿,現實很骨感


F.實在不行,還可借助刀和叉。雖然我們披薩愛好者都堅信,吃披薩不需要刀叉,但有時候刀叉也能提供有效幫助。比如在重要的商務聚會上(比如正式晚宴上)可以用刀叉將切片的披薩改成小塊,再遞送到口中,這樣不會弄臟雙手(也不會弄到衣服或臉頰上),也更有禮貌,更容易交談。




G.如果吃著吃著,還是把披薩餅邊留到了最后,也別浪費,可以蘸些喜歡的調味醬汁,比如每家披薩店特調的披薩紅醬。這也是一個非常受披薩愛好者歡迎的好方法。






 0 2 

 像意大利人一樣吃意大利披薩 



A.獨自吃下整張拿坡里披薩。在意大利,大多數拿坡里披薩都是一個人的size,是不需要和別人共享的(可以堂而皇之地吃獨食兒)。千萬別擔心會吃不完,即便是個妹子,吃掉一整張意式拿坡里披薩,也是一件輕輕松松的事兒。





B.使用刀和叉將披薩切分成小片后再食用。對于意大利本土的拿坡里披薩店來說,他們通常是將烤好的披薩直接轉移到餐盤中就出餐的(很少會預先就分切好),是需要食客自行使用刀叉分切和食用整張披薩的(分切后繼續用刀叉,或者是直接用手都行)。





C.如果是羅馬披薩,直接折疊起來吃就行。它的餅皮是又薄又脆的,且挺度和韌性都不錯,非常適合用手吃。但是意大利披薩出爐的溫度都挺高的,分切后別太著急去吃(容易燙手、燙嘴),稍微放涼一下。




好了,

絮絮叨叨終于說完了,

那各位親愛的小伙伴們,

你想怎么吃披薩呢?







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